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ジンジャーブレッドとチョコレートに最適


完璧なジンジャーブレッドのチョコレートソースのタッチ...すべてのグルメの幸せ。ホリデーシーズンに最適なレシピ。

成分:

2人用

  • 2つの大きな星型
  • 2つの小さな星型
  • 砂糖60 g
  • 卵黄2個
  • 30 gプレーンマジパン
  • ジンジャーブレッド2枚
  • 液体クリーム3/8
  • ソースについて:
  • 牛乳100ml
  • ビターチョコレート60 g
  • 手g弾1個
  • アイシングシュガー

準備:

砂糖を入れた水50 mlを沸騰させます。砂糖が完全に溶解するまで待ち、火から下ろして放冷します。卵黄をホイップし、徐々に砂糖水を注ぎます。

ベインマリーとホイップを入れて、濃厚でクリーミーなクリームを作ります。ジンジャーブレッドをバラバラにして、マジパンを薄くスライスします。クリームを冷まし、定期的にかき混ぜます。

ホイップクリームを加えてかき混ぜます。この混合物を型に注ぎ、冷凍庫に一晩入れます。ザクロを半分に切り、穀物を取ります。ベインマリーでチョコレートを溶かします。牛乳を注ぐ

試食する前に完璧な30分を取り出し、プレート上で型から外してください。ザクロの種とチョコレートソースを分けます。

粉砂糖を振りかけ、盛り付けます。